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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个 ，视频视频大蒜3枚
，家常家常教程葱姜
，醋溜醋溜盐、白菜白菜味精、做法做法生抽、视频视频醋 、植物油

做法

1 、白菜去掉顶部叶子，切成大块，红椒、葱切段，蒜切片，姜切细丝
。

2
、白菜在沸水中焯几秒钟 ，捞出控水。

3、锅内油烧热
，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味
。

4、放入白菜 ，加盐、生抽 。

5 、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋，翻炒均匀盛盘 。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒
 、蒜片，空碗中加入盐、白糖、生抽、醋、生粉搅匀，锅中加油烧热 ，下入蒜片 、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可 。

吕小厨醋溜白菜的做法

1 、主料：大白菜1000克
。2 、辅料：大豆油100克
、鸡粉适量 、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段 、姜两片、蒜五瓣。

3、将白菜洗净，一片一片撕下 ，然后斜切成片 。4、将胡萝卜切成菱形块。5、大葱切成片 ，蒜切成片，姜切成片 。

6、炒勺里放底油烧开
，然后放花椒面葱、姜、蒜、胡萝卜翻炒均匀。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8、加入陈醋 ，生抽，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可。

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